岡山と畳は新しいほうがよい

商品説明 濃厚な旨みが特徴の岡山県邑久の牡蠣（かき/カキ） 超大粒3Lサイズ、今年は本当に数が少ない！ カキは、まさに「栄養の宝庫」といえるほど、ミネラルとビタミンに富み、それでいて低脂肪・低カロリー。

ふだんの食事では摂取しづらい微量栄養素も豊富に含んでいます。

特に、亜鉛や鉄、銅を非常に多く含んでいることは特筆もの。

亜鉛は新しい細胞が生まれる際に必要不可欠であることから、美容効果や発育障害防止のためのサプリメントなどにも活発に用いられる栄養素です。

炭水化物も多い食品ですが、そのほとんどがエネルギーに変わりやすいグリコーゲンで、疲労回復に効果があり、肝臓の働きも助けます。

さらに最近注目されているのが、タウリンの多さ。

コレステロールとタウリンの比が「2」以上は、ヘルシーフードとされますが、 牛肉・豚肉が 0.6〜0.7、イカが 2〜3、魚肉でも 2〜4。

それに比べてカキは、18.4 という驚くほどの高比率！ 【解凍方法】 適量のカキをボウルにあけ、流水で撹拌しながら解凍してください。

表面の氷が取れ、芯が残る程度になりましたら解凍を終了して調理に使用してください。

※カキは旨味が流出しやすい食品ですので解凍のし過ぎには充分ご注意ください。

商品名 配送業者 岡山産 『巨大カキ（ムキ身）』 　3Lサイズ ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 冷凍1ヶ月、解凍後はお早めに。

※本商品は加熱調理用ですので、十分加熱してからお召し上がり下さい。

販売者 株式会社食文化　〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10