意外と知られていないれんこんのテクニック10選

特殊製法により、れんこんの栄養素や風味を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。

水分は8％以下に抑えられているため、常温で保存できます。

ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。

業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。

・産地：山口県・愛知県・佐賀県・賞味期限：製造日から24ヶ月間です。

・保存方法：高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。

開封後は出来るだけすみやかにご使用ください。

開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。

・原材料：れんこん・生野菜使用量：100グラムあたりれんこんを約2.5節使用しています。

・栄養成分熱量(kcal)341たんぱく質(g)8.7脂質(g)0.6糖質(g)69.9食物繊維(g)10.4ナトリウム(mg)71水分(g)6.3灰分(g)4.1カリウム(mg)1760マグネシウム(mg)79カルシウム(mg)146リン(mg)339鉄(mg)3.4葉酸(μg)37ビタミンC(mg)44※100gあたりの数値(財)日本食品分析センター調べ

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