イチゴ 物流と人のハーモニー

齋藤弥生子 農山漁村文化協会イチゴツクリノキソトジツサイ サイトウヤオコ 発行年月：2013年03月22日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784540101212 齋藤弥生子（サイトウヤオコ） 岐阜大学大学院農学研究科農学専攻修了、名古屋大学大学院生命農学研究科博士課程後期修了。

農学博士、技術士（農業部門）。

大学院修了後愛知県に就職。

野菜担当として主に施設野菜、なかでもイチゴが専門。

農業改良普及所（普及課）で農家への技術指導、農業総合試験場で品種改良や栽培技術の開発を行なってきた。

育成品種に‘あかねっ娘’‘ピーストロ’‘アイストロ’。

開発・実証技術に「きらきらポット育苗」「連続うね利用栽培」「スポット夜冷処理（特許）」など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　イチゴつくりに取り組む前に（売り方を選ぼうーあなたはどこに売りたいですか？／栽培方法と圃場を選ぼう／初期投資と資金の準備　ほか）／2　勝利の方程式と栽培のポイント（イチゴ栽培勝利の方程式／失敗しないための栽培ポイント）／3　イチゴつくりの実際（苗つくり／本圃の準備／定植からビニル張りまでの管理　ほか） イチゴつくりは段取りが勝負。

季節にあわせた作業の段取りと、失敗しない栽培のコツを親切に解説。

花芽分化や休眠などイチゴ特有のわかりにくい性質も、実際の栽培管理のなかで理解できるようわかりやすく解説。

炭疽病対策も重視。

育苗から「持ち込まない」「出さない」ための管理を徹底して紹介。

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