でんぷん 関連ツイート
春雨 GI値:32
@atumei1 2018/07/08 08:36
春雨は、緑豆のでんぷんが原料です。少量でも水分を含んで大きく膨張するので、低カロリーで満足感のある麺になります。
水飴は、でんぷんを酸や酵素で加水分解して得られる甘味料。マルトースやグルコースなどの糖が含まれる。還元水飴は、水飴を還元して得られる甘味料。マルトースの糖アルコールであるマルチトールやグルコースの糖アルコールであるソルビトールなどが含まれる。
@dietbot2014 2018/07/08 07:11
オリゴ糖は、栄養学上では糖類に分類されるが、人間の消化酵素では分解され難く食物繊維に近い働きをもっています。オリゴ糖は、でんぷんなどの糖質が消化される途中の姿でビフィズス菌をはじめとする腸内の善玉菌の栄養になり善玉菌を増殖させて、腸の調子を整えたり、肝機能を高めたりします。
@beauty__seibun 2018/07/07 20:29